Nous cherchons un ou une tourier(e) pour rejoindre l’équipe de Tranché. Nous construisons la référence des boulangeries artisanales engagées.

Notre promesse : Inventer la boulangerie de demain avec le savoir-faire d’antan.

 

QUAND ? ASAP / OÙ ? Atelier : 9 Rue Truillot, 94200 Ivry sur Seine

 

Sous la responsabilité du Chef Pâtissier et du Second de Pâtisserie, vous intégrez la brigade de l’Atelier de Production et aurez pour missions principales :

 

Préparer et façonner les pâtes à pain et à viennoiseries selon les recettes établies.

Maîtriser les techniques de laminage, de pliage et de formage des pâtes.

Travailler en collaboration avec l’équipe de production pour respecter les délais de livraison.

Assurer la propreté et l’organisation de l’espace de travail conformément aux normes sanitaires en vigueur.

Participer à l’élaboration de nouvelles recettes et à l’amélioration des processus de production.

LE PROFIL IDÉAL POUR REJOINDRE LA TEAM

Vous avez déjà une expérience à un poste similaire et vous appréciez le travail en équipe.

Maîtrise des techniques de façonnage des pâtes à pain, viennoiseries et pâtisseries.

Passion pour le métier, dynamisme au quotidien et bonne humeur.

Vous êtes reconnu.e pour votre grande capacité de travail et votre sens de la discipline.

 

LES PETITS +

Tickets Restaurants

Prime mobilité verte / remboursement du Navigo à hauteur de 50%

40 % de réduction sur nos produits

Mutuelle prise en charge à 80% par l’entreprise

Partenariat avec l’atelier des chefs

Accès à la plateforme HappyPal

Formation & évolutions de carrières

TRANCHÉ ! est un employeur offrant l’égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l’identité de genre, de l’orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l’origine nationale, du handicap, de l’âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.

 

Alors, ça vous tente ? On attend votre candidature ! (CV + Lettre de motivation)